Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

de espárragos verdes
1 manojo
de trucha fresca limpia (aprox. 500 g) salpimentados
4 filetes
de agua
200 g
de jengibre fresco pelado (2 cm)
1 trozo
de mantequilla en trozos
50 g
de sal
1 pellizco
zumo de limón
1 chorrito
de pimienta molida
1 pellizco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.4 g

Calories 1069.8 kJ / 256 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 1.2 g

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