![Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EFC29A47-9603-4646-81C1-C513CC4ED4B8/Derivates/52b426e3-9e61-4d75-bf39-9706aa354c81.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Winegret
- 1 ząbek czosnku
-
50
g oliwy z oliwek
or 50 g oleju z pestek winogron - 25 g białego octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka miodu, płynnego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Konfitowane żółtka
- 100 g oleju rzepakowego
-
70
g masła klarowanego, pokrojonego na kawałki
or 70 g oleju rzepakowego - 4 żółtka
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
Sałatka à la nicejska
-
200
g ziemniaków, młodych, małych (Ø ok. 4 cm), nieobranych
or 200 g ziemniaków, małych (Ø ok. 4 cm), nieobranych -
120
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, młodej, pokrojonej w 4 cm kawałki
or 120 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej w 4 cm kawałki - 80 - 90 g sałaty rzymskiej (ok. 10 liści), porwanej na kawałki
- 120 - 150 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół
- 40 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 130 - 150 g tuńczyka, w sosie własnym, odsączonego, podzielonego na kawałki
- 12 czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 4 filety z anchois, w oleju, odsączone, podzielone na 1 cm kawałki (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1353.4 kJ / 323.2 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 17.9 g
- Fat
- 23.2 g
- Fibre
- 3.2 g
替代食谱
Show allPasztet z cukinii
1h 45 min
Szpinak z sezamem i sosem sojowym
25 min
Surówka z kalarepy i marchewki
10 min
Sałatka z kurczakiem
55 分钟
Jajka z boczkiem i papryką z Varomy
40 min
Modro kapusta
45 min
Sałatka z ogórków z sezamem i wakame
1h
Sałatka z indykiem i fasolką szparagową
35 min
Surówka z jarmużem i jabłkiem
15 分钟
Cukinie z miętą
30 min
Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą
55 分钟
Ziemniaki księżnej (pommes duchesse)
1h