Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
60
g kabuksuz, kavrulmuş, tuzsuz yer fıstığı
or 60 g kabuksuz, kavrulmuş, tuzlu yer fıstığı - 300 g basmati pirinci, yıkanmış, süzdürülmüş
- 3 tk tuz, ekstra 1 tutam tuz
- 1400 g su
- 70 g riviera zeytinyağı
- 200 g kapya biber, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 300 g kabak, küp küp kesilmiş ( 2 - 2,5 cm)
- 10 g taze zencefil, küçük parçalara bölünmüş
- 6 diş sarımsak
- 130 g soğan, ikiye bölünmüş
- 1 tk toz zerdeçal
- 2 tk toz kişniş
- 2 tk toz kimyon
- 1 tk toz tatlı kırmızı biber
- 1 tk toz acı kırmızı biber
- ¼ tk toz karabiber
- 1200 g derisiz, kemiksiz, tavuk kalçası, parçalara bölünmüş (yakl. 4-5 cm)
-
15
g ev yapımı tavuk bulyon ezmesi
or 1 tavuk bulyon küpü - 75 g ketçap
- 90 g şekersiz fıstık ezmesi (bk.öneri)
- 2 tk şeker
-
kişniş yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için
or maydanoz yaprağı, ince kıyılmış, süslemek için - 1 - 2 misket limonu, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2951.6 kJ / 705 kcal
- Protein
- 59.2 g
- Carbohydrates
- 55.1 g
- Fat
- 26.4 g
- Fibre
- 6.4 g
替代食谱
Show allBiber Soslu Hindi Köftesi
55 分钟
Sebzeli Tavuk
45 min
Tavuk Dürüm
40 min
Hatay Usulü Sini Kebabı
50 min
Domates Soslu Maydanozlu Köfte ve Pirinç Pilavı
1h 20 min
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1h 30 min
Sini Köfte
3h
Fırında Tavuk Baget ve Coleslaw
45 min
Café de Paris Tereyağlı Bonfile
45 min
Tavuklu Kuzu Etli Bulgur
1小时 10 分钟
Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı
1小时 5 分钟
Biber Soslu Tavuk Baget, Kabak ve Beyaz Peynirli Kuskus
55 分钟