Tassenknödel mit Tomaten-Parmesan-Kern
TM6 TM5

Tassenknödel mit Tomaten-Parmesan-Kern
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Ingredients

  • 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 220 g Brötchen vom Vortag, in Scheiben (1 cm)
  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • ½ TL Kräuter der Provence
  • 150 g Milch
  • 2 Eier
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 500 g Wasser
Nutrition
per 1 Portionen
Calories
1028 kJ / 246 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
25 g
Fat
12 g
Fibre
2.3 g

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