Salade de légumes à la vapeur

Salade de légumes à la vapeur

4.6 44 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

d'eau
500 g
de panais détaillés en dés (1 cm)
200 g
de carottes détaillées en dés (1 cm)
200 g
de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
200 g
de chair de potimarron détaillée en dés (1 cm)
200 g
d'échalote coupée en deux
30 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de vinaigre de cidre
2 c. à soupe
de moutarde
1 c. à café
de persil frais, équeutés
5 brins
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'huile de colza
4 c. à soupe rases

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.8 g

Calories 1004.5 kJ / 241.8 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 20.2 g

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