Bizcochitos de chocolate rellenos

Bizcochitos de chocolate rellenos

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

12 unidades

Ingredients

Bizcocho

de harina de repostería
80 g
de cacao puro en polvo
30 g
de polvo de hornear
½ cucharadita
de sal
1 pellizco
huevos
4
de azúcar
100 g

Crema de relleno

de queso mascarpone
250 g
de leche condensada
130 g
de coco rallado
70 g

Cobertura

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
250 g
de agua
80 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
80 g
de chocolate con leche
50 - 60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 12 unidades

Protein 97.2 g

Calories 21994.7 kJ / 5261.9 kcal

Fat 374.1 g

Fibre 46.7 g

Carbohydrates 387.4 g

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