Macarons de chocolate con foie

Macarons de chocolate con foie

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Prep. 30 min

Total 3 h

36 unidades

Ingredients

Macarons

de cacahuetes tostados salados
30 g
de almendra molida
110 g
de cacao puro en polvo
25 g
de azúcar glas
220 g
de claras de huevo
120 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
50 g

Crema de foie

de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
100 g
de foie mi-cuit de pato
200 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.8 g

Calories 429 kJ / 102 kcal

Fat 6.9 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 8.5 g

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