Compatible versions
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les meringues
- 120 g de blancs d'œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 120 g de sucre glace maison
La crème au chèvre
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 20 g de sucre en poudre
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
Le coulis de fraises
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 150 g de fraises
- 40 g de jus de citron
Le dressage
- 150 g de fraises, coupées en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4004.5 kJ / 950.5 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 168 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.5 g
替代食谱
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40 分钟
Crème fouettée mascarpone
5 分钟
Semoule au chocolat
50 分钟
Semoule au lait d'amande
2小时 15 分钟
Crème dessert aux noisettes
2小时 40 分钟
Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges
45 分钟
Crème brûlée aux pralines roses
3小时 15 分钟
Sorbet citron vert
12小时
Sorbet miel, raisins et thym
24h 30 min
Bonbons en gelée au citron et gingembre
1h 30 min
Sabayon
15 分钟
Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)
45 分钟