Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

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Prep. 50 min

Total 2 h 10 min

8 raciones

Ingredients

Bizcocho

de harina de repostería
100 g
de cacao puro en polvo
40 g
de polvo de hornear
2 cucharaditas
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
huevos
4
de azúcar
150 g
de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
100 g
de kirsch
40 g

Montaje

de kirsch
50 g
de nata montada
700 g
de cerezas oscuras en almíbar escurridas (reserve el almíbar)
350 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en virutas
50 g
cerezas (optional)
6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g

Calories 2643 kJ / 632 kcal

Fat 45.1 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 47.9 g

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