Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

Gratin di cozze con patate e fagioli bianchi

3.3 4 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di cozze fresche pulite
1000 g
di acqua + q.b.
1000 g
di limone
1 fettina
di sale grosso
2 cucchiaini
di patate pelate e a fettine (5 mm)
600 g
di cipolla bianca in quarti
50 g
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di passata di pomodoro
300 g
di peperoncino in polvere
1 pizzico
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di fagioli bianchi di Spagna cotti (vedere consigli)
450 g
di pangrattato
2 cucchiai

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.9 g

Calories 1230 kJ / 294 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 33.7 g

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