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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Empanada rusa de salmón (Kulibiak)
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
12 raciones
Ingredients
Masa
-
de harina360 g
-
de mantequilla180 g
-
de sal1 cucharadita
-
de agua90 g
Relleno y montaje
-
de aceite de girasol25 g
-
de agua1000 g
-
de sal3 cucharaditas
-
de arroz de grano largo150 g
-
huevos a temperatura ambiente4
-
de chalotas peladas y enteras250 g
-
de mantequilla50 g
-
de champiñones limpios y enteros250 g
-
de salmón fresco sin piel ni espinas (en un solo filete)900 g
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de eneldo fresco picado3 ramitas
Salsa
-
de vino blanco200 g
-
de nata (35% de grasa)400 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
-
de perejil fresco picado4 ramitas
-
de eneldo fresco picado4 ramitas
-
de zumo de limón30 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 ración
Sodium
1057.9 mg
Protein
23.2 g
Calories
2662 kJ /
636 kcal
Fat
41.9 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
20.7 g
Carbohydrates
38.8 g
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