Caponata sicilienne

Caponata sicilienne

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Prep. 20 min

Total 55 min

6 portions

Ingredients

de vinaigre balsamique
50 g
de cassonade
1 c. à soupe
d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour les pignons
70 g
de branche de céleri en dés
50 g
d'oignons grelot surgelés
150 g
d'aubergines avec la peau, en dés de 2 cm
400 g
de concentré de tomate
25 g
de raisins secs
50 g
sel
poivre moulu
de pignons de pin
1 c. à soupe
de câpres en saumure
1 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g

Calories 750 kJ / 181 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 14 g

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