京醬肉絲披薩

Name: 京醬肉絲披薩
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 3 個
Ingredients: 175 克 水; 10 克 糖; ½ 茶匙 乾酵母粉; 300 克 高筋麵粉; ½ 茶匙 鹽; 20 克 油; 400 克 豬肉絲; 20 克 醬油膏; 1 茶匙 米酒; 1 茶匙 糖; ¼ 茶匙 玉米粉; 15 克 蒜頭; 15 克 油; 30 克 甜麵醬; 10 克 新鮮紅辣椒; 200 克 比薩起士絲; 30 克 蔥