Œufs Bénédicte light

Œufs Bénédicte light

2.9 26 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'huile de tournesol
1 c. à soupe
œufs
4
d'eau
610 g
jaunes d'œufs
2
de jus de citron
1 c. à soupe
de crème liquide entière
2 c. à soupe
de fécule de maïs
2 c. à café
du poivre moulu
de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
110 g
muffins anglais
4
de mélange de jeunes pousses de salade
70 g
70 g de roquette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 502.9 mg

Protein 14.4 g

Calories 2069.8 kJ / 494.7 kcal

Fat 37 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 28.1 g

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