Buccellato

Buccellato

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Prep. 5 min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

di latte
100 g
di lievito di birra fresco
30 g
di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
500 g
zucchero
200 g
uova
2
albume
1
di burro a pezzi, + q.b. per infarinare
60 g
di bicarbonato di sodio
10 g
di semi di anice
4 cucchiai
di uvetta ammollata in acqua tiepida, ben strizzata
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg

Protein 14.2 g

Calories 2631 kJ / 629 kcal

Fat 13 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 113.8 g

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