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茶油雲吞

茶油雲吞
4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
50 顆
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Ingredients

醬汁
  • 蒜頭
    10 克
  • 醬油
    30 克
  • 烏醋
    20 克
  • 糖
    5 克
  • 苦茶油
    15 克
  • 青蔥 切蔥花
    1 枝
  • 白胡椒粉 少許
內餡
  • 蔥
    20 克
  • 薑
    10 克
  • 水
    1050 克
  • 豬絞肉
    350 克
  • 蝦仁 切小塊
    150 克
  • 醬油
    1 ½ 大匙
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 苦茶油
    1 ½ 大匙
  • 米酒
    1 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 烏龍茶 (茶包的粉)
    2 大匙
  • 餛飩皮
    50 片

Difficulty

easy

Nutrition per 1 顆

Protein 1.8 g
Calories 94.3 kJ / 22.6 kcal
Fat 1.2 g
Fibre 0.1 g
Carbohydrates 1.1 g

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