Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

3.9 35 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Olivenöl
4 EL
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
6
Knoblauchzehen in feinen Scheiben
3
Möhren in schrägen Stücken (1 cm)
300 g
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
7 Prisen
Zucker
2 Prisen
Rinderhüftsteak am Stück
600 g
Weißwein
80 g
Geflügelfond
120 g
Fleur de Sel zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 1505 kJ / 359 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Lasagne

2 h

Butter Chicken

50 min

Schweinefilet in Metaxasauce

1 h 30 min

Semmelknödel

50 min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40 min

Langos klassisch

1 h 30 min

Speckknödel mit Champignonsauce

1 h 30 min

Pulled-Chicken-Burger

1 h 10 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 h 30 min

Hähnchen in Estragonsauce

50 min

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3 h 10 min

Meatballs Tikka Masala

50 min

Show all