Cookie cheesecakes

Cookie cheesecakes

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Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

12 unidades

Ingredients

Base de cookies

de harina de repostería
200 g
de azúcar moreno
100 g
de azúcar
100 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y algo más para engrasar los moldes)
100 g
de sal
1 pellizco
de bicarbonato
½ cucharadita
huevo
1

Relleno y cobertura

huevo
1
de azúcar
35 g
de harina de repostería
15 g
de nata (35% de grasa)
200 g
de queso cremoso
200 g
de mermelada de frambuesas
120 g
120 g de mermelada de frutos rojos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 4.1 g

Calories 1431 kJ / 342 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 40.2 g

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