Rote-Rüben-Relish

Rote-Rüben-Relish

4.1 7 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

8 Schraubgläser

Ingredients

Pimentkörner
5
Kümmel, ganz
1 TL
Salz, unjodiert
1 ½ TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
Senfkörner, gelb
1 TL
frischer Kren geschält in Scheiben (2-3 mm)
65 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
240 g
rote Zwiebeln halbiert
240 g
Olivenöl
40 g
Zucker
50 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken (3 cm)
360 g
Rote Rübe, roh geschält. in Stücken (3 cm)
360 g
Wasser
160 g
Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
200 g
200 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 2 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Fat 6 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 分钟

Spargelsalat

20 分钟

Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

10 分钟

Spargel-Erdbeer-Salat

1小时 35 分钟

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 分钟

Ofen-Tomaten im Honigsud

45 分钟

Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln

1小时 10 分钟

Brokkolisalat mit Goji Beeren

10 分钟

Backhendlsalat mit Kürbiskernen

45 分钟

Edamame als Vorspeise

20 分钟

Rohkost, gemischt

10 分钟

Lachsrolle

4小时 30 分钟

Show all