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Risoto com beringela e tomate
Prep. 5 min
Total 35 min
2 doses
Ingredients
-
dentes de alho3
-
azeite40 g
-
beringela cortada em cubos200 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
chalota30 g
-
vinho branco20 g
-
tomate em pedaços maduro em pedaços200 g
-
orégãos1 c. sopa de
-
arroz p/ risoto150 g
-
½ cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro½ c. chá de
-
água250 g
-
manteiga10 g
-
Queijo da Ilha em lascas q.b. p/ polvilhar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 dose
Sodium
598.8 mg
Protein
7.7 g
Calories
2325.9 kJ /
555.9 kcal
Fat
24.9 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
5.6 g
Carbohydrates
74.7 g
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