Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
冬瓜肉片湯、鮮菇豆腐&豉椒梅花肉
Prep. 15 min
Total 50 min
4 人份
Ingredients
豉椒梅花肉
-
梅花肉 切片(厚約0.2公分)250 克
-
蔭豆豉1 大匙
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米酒10 克
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香油5 克
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蠔油20 克
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新鮮紅辣椒 切片10 克
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黑胡椒粉¼ 茶匙
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洋蔥 切條50 克
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青蔥 切段20 克
鮮菇豆腐
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新鮮綜合菇類 (如:鴻喜菇、雪白菇)，去根部、切段80 克
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蠔油30 克
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雞蛋豆腐 (約1盒)，切片300 克
冬瓜肉片湯
-
老薑 切片20 克
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冬瓜 去皮去籽，切片(厚約1.5公分)500 克
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梅花肉 切片150 克
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米酒100 克
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水800 克
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鹽 依個人口味調整½ - 1 茶匙
-
青蔥 切蔥花5 克
Difficulty
easy
Nutrition per 1 人份
Protein
23.1 g
Calories
1958.4 kJ /
468.1 kcal
Fat
36 g
Fibre
3.2 g
Carbohydrates
12.6 g
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