Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

4.0 230 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Rinderfilet in Streifen (5 mm breit, ca. 6 cm lang)
400 g
Salz
½ TL
Zucker
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 EL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
neutrales Öl
10 g
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln geachtelt
200 g
Butter
10 g
Pfefferkörner, schwarz
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g

Calories 771 kJ / 184 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Lasagne

2小时

Butter Chicken

50 分钟

Schweinefilet in Metaxasauce

1小时 30 分钟

Semmelknödel

50 分钟

Krustenbraten mit Malzsauce

2小时 40 分钟

Langos klassisch

1小时 30 分钟

Speckknödel mit Champignonsauce

1小时 30 分钟

Pulled-Chicken-Burger

1小时 10 分钟

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1小时 30 分钟

Hähnchen in Estragonsauce

50 分钟

Koreanisch frittiertes Hähnchen

3小时 10 分钟

Meatballs Tikka Masala

50 分钟

Show all