Macaroni à la bolognaise

Macaroni à la bolognaise

2.5 382 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

6 portions

Ingredients

gousses d'ail
2
d'oignon coupé en deux
80 g
de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g
d'huile d'olive
20 g
de carotte coupée en tronçons
50 g
de viande de bœuf hachée
300 g
de vin rouge
50 g
de sucre en poudre
1 pincée
de sel de céleri
¼ de c. à café
¼ de c. à café de sel
d'eau
300 g
de fromage râpé
100 g
de tomates concassées en conserve
400 g
de poivre moulu
¼ de c. à café
feuille de laurier
1
de pâtes sèches type macaroni
350 g
de concentré de tomate
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 280 mg

Protein 22.7 g

Calories 1626.5 kJ / 385.3 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 46.2 g

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