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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
Prep. 20 min
Total 13 h 15 min
6 parts
Ingredients
Le gâteau aux noix
-
de cerneaux de noix150 g
-
de beurre et un peu pour le moule100 g
-
de sucre en poudre150 g
-
œufs3
-
de farine de blé40 g
Le glaçage au chocolat
-
de chocolat noir détaillé en carrés70 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.70 g
-
de sucre en poudre25 g
-
de beurre mou coupé en morceaux50 g
Le bavarois à la framboise
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide6
-
de sucre en poudre150 g
-
de framboises fraîches700 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.350 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
13.8 g
Calories
4097.5 kJ /
982.7 kcal
Fat
69.8 g
Fibre
10.5 g
Carbohydrates
76.3 g
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