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西班牙煙燻風味燉牛肋

西班牙煙燻風味燉牛肋
5.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
4 人份
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Ingredients

  • 水 (川燙用)
    1000 克
  • 牛肋條
    500 克
  • 橄欖油
    20 克
  • 紅蔥頭 切塊
    20 克
  • 洋蔥 切塊
    50 克
  • 紅椒粉
    2 茶匙
  • 凱宴辣椒粉
    1 茶匙
  • 乾燥月桂葉
    2 片
  • 乾燥百里香
    ¼ 茶匙
  • 巴薩米可醋
    1 茶匙
  • 牛肉高湯
    400 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 蕃茄糊
    50 克
  • 綜合甜椒 切塊
    120 克
  • 西洋芹 去莖、切塊
    50 克
  • 櫛瓜 (黃、綠皆可)，切滾刀塊
    150 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 37.8 g
Calories 3188 kJ / 762.7 kcal
Fat 38.8 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 70.7 g

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Taiwan, China

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