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海陸蒸雞卷

海陸蒸雞卷
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Prep. 20 min
Total 55 min
4 人份
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Ingredients

  • 蝦仁 洗淨去腸泥
    120 克
  • 豬絞肉
    100 克
  • 芹菜 取莖，切段
    15 克
  • 紅蘿蔔 去皮，切塊
    15 克
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 醬油
    1 茶匙
  • 香油
    ½ 茶匙
  • 紹興酒
    1 茶匙
  • 去骨雞腿排 (每片約450克)
    2 片
  • 麵粉
    1 茶匙
  • 水 (蒸煮用)
    500 克
  • 醬油膏
    1 茶匙

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 32.4 g
Calories 1052.8 kJ / 251.8 kcal
Fat 11.2 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 3.3 g

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