Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

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Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

6 portions

Ingredients

La crème

de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g
de lait
100 g
jaunes d'œufs
4
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café rase
de cassonade
50 g

Le tartare de fruits

mangue détaillée en dés
1
bananes coupées en rondelles
2
fruits de la Passion jus et pulpe
4
de cassonade
40 g
de rhum
2 c. à soupe

Difficulty

easy

Nutrition per 6 portions

Protein 31 g

Calories 8190 kJ / 1959 kcal

Fat 107 g

Fibre 42 g

Carbohydrates 215 g

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