Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipolla
- 150 g di carne trita di manzo
- 150 g di carne trita di maiale
- 180 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 5 - 6 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate delicatamente
- 100 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 foglia di alloro, fresca
- 320 g di pasta secca all'uovo tipo pappardelle
- 300 g di ricotta
- 30 g di burro a pezzi (2 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2875 kJ / 687 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 分钟
Lasagne classiche
2小时
Pasta al forno sprint
55 分钟
Riso con pollo e verdure
30 分钟
Risotto alla milanese
30 分钟
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1小时 30 分钟
Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais
35 分钟
Pasta al tonno e melanzane
30 分钟
Risotto zucca e pancetta
25 分钟
Bucatini all'amatriciana
45 分钟
Orecchiette ai broccoli
2小时 40 分钟
Tagliatelle ai funghi
1小时