Skip to main content Search
Kaninchen-Terrine

Kaninchen-Terrine
3.7 6 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Bacon
    8 Scheiben
  • Schweinenacken ohne Knochen, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
    150 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Kaninchenkeulen ausgelöst, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
    350 g
  • durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), teilweise angeforen
    75 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten), in Stücken
    30 g
  • Petersilie abgezupft
    4 Stängel
  • Ei
    1
  • Sahne
    30 g
  • weißer Portwein
    20 g
  • Thymian abgezupft
    2 Stängel
  • Französische Vier-Gewürz-Mischung (Quatre Epices)
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Senfkörner hell
    1 TL
  • Brotbrösel
    1 EL
  • Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
    20 g
  • Lorbeerblätter
    4
  • Wasser
    1000 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 38 g
Calories 2046 kJ / 488 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Lasagne

4.8(19.2K)

2小时

Butter Chicken

4.8(14.8K)

50 分钟

Schweinefilet in Metaxasauce

4.8(7.2K)

1小时 30 分钟

Semmelknödel

4.8(4.8K)

50 分钟

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.7K)

2小时 40 分钟

Langos klassisch

4.9(3K)

1小时 30 分钟

Speckknödel mit Champignonsauce

4.8(2.2K)

1小时 30 分钟

Pulled-Chicken-Burger

4.8(1.5K)

1小时 10 分钟

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1小时 30 分钟

Hähnchen in Estragonsauce

4.8(944)

50 分钟

Koreanisch frittiertes Hähnchen

4.8(847)

3小时 10 分钟

Meatballs Tikka Masala

4.8(791)

50 分钟

 Show all