Tartaletas con panna cotta y cerezas

Tartaletas con panna cotta y cerezas

4.8 11 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

10 unidades

Ingredients

Cobertura de cerezas

de zumo de naranja recién exprimido
80 g
de cerezas sin hueso
250 - 300 g
de azúcar
50 g
palo de canela (optional)
1
de maicena
1 cucharada rasa

Tartaletas

de harina de repostería
250 g
de azúcar glas
100 g
de mantequilla
100 g
huevo
1
clara de huevo (para pincelar las tartaletas)
1

Panna cotta

hojas de gelatina
2
de azúcar
40 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4
de nata
200 g
de queso mascarpone
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.24 g

Calories 1647 kJ / 394 kcal

Fat 22.87 g

Fibre 1.28 g

Carbohydrates 41.99 g

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De temporada - Postres con cerezas 5 Recipes
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