Hambúrgueres de quinoa e feijão azuki

Hambúrgueres de quinoa e feijão azuki

3.0 21 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

10 unidades

Ingredients

feijão azuki
250 g
água mais q.b. p/ demolhar
1000 g
alho
1 dente de
pimento verde
75 g
cebola caramelizada
40 g
castanha caju
30 g
quinoa cozida
90 g
pimentão doce
10 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
Azeite q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 9.2 mg

Protein 8 g

Calories 601.5 kJ / 143.8 kcal

Fat 2.3 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 23.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Os básicos da cozinha vegana 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Cogumelos à bulhão pato

Cogumelos à bulhão pato

20 min

Moussaka de lentilhas

Moussaka de lentilhas

2 h 20 min

Quiche vegetariana com espinafres e pimentos

Quiche vegetariana com espinafres e pimentos

1 h

Empadão de lentilhas e beringela

Empadão de lentilhas e beringela

1 h 25 min

Salada de cuscuz com ervilhas

Salada de cuscuz com ervilhas

20 min

Seitan

Seitan

50 min

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

1 h 15 min

Salada de espargos e lentilhas

Salada de espargos e lentilhas

1 h

Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)

Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)

30 min

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1 h

Creme de chuchu e feijão-verde e lasanha de abóbora e cogumelos

Creme de chuchu e feijão-verde e lasanha de abóbora e cogumelos

1 h 30 min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50 min

Show all