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Chicken Akhni

Chicken Akhni
4.0 500 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Basmati-Reis gewaschen, abgetropft
    350 g
  • Wasser heiß
    700 g
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
    25 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
    3
  • Nelken
    4
  • Zimtstange
    1
  • Kardamomkapseln
    4
  • rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
    6
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Würfeln (2,5 cm)
    500 g
  • reife Tomaten geviertelt
    150 g
  • Naturjoghurt
    120 g
  • Salz
    2 TL
  • Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
    6 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g
Calories 1400 kJ / 335 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 19 g

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