Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glassa (da realizzare il giorno prima)
- 4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente di acqua fredda
- 175 g di acqua
- 220 g di zucchero
- 125 g di panna intera
- 75 g di cacao amaro in polvere
La pasta al cioccolato e croccante
- 25 g di acqua
- 100 g di zucchero
- 100 g di mandorle pelate
- 100 g di nocciole sgusciate
- 250 g di cioccolato al latte, a pezzi
La mousse al cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente, 70% di cacao, a pezzi
- 500 g di panna intera, molto fredda
La gelatina all'albicocca
- 3 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
- 500 g di albicocche, denocciolate
- ¾ di cucchiaino di agar agar (2 g)
Il gelato al dragoncello
- 1 mazzetto di dragoncello, fresco
- 250 g di latte intero
- 25 g di latte in polvere
- 50 g di zucchero
- 20 g di miele
- 2 tuorli d'uovo
- 25 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5668 kJ / 1358 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 118 g
- Fat
- 86 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Guetzli dell’Avvento
无评分
Stelle alla cannella
1小时 30 分钟
Torta al cioccolato e cocco
40 分钟
Casetta di pan di zenzero
无评分
Panpepato lucernese
55 分钟
Biscotti di linz
3h 15 min
Biscotti al vin brûlé
2小时 40 分钟
Biscotti alle mandorle
40 分钟
Torta di mele
1小时
Torta soffice al cioccolato
1小时 30 分钟
Ciambellone veloce allo yogurt
1小时 40 分钟
Tronchetto di Natale
2h 45 min