Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Glaçage noir (à faire la veille)
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 175 g d'eau
- 220 g de sucre
- 125 g de crème
- 75 g de cacao en poudre non sucré
Pailleté feuilletine
- 250 g de chocolat noir, en morceaux
- 70 g de beurre
- 175 g de gaufrettes, type Gavottes®, en morceaux
Gelée et mousse de framboise
- 4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
- ½ sachet d'agar-agar (4 g)
- 80 g de sucre
- 260 g de crème, très froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4007 kJ / 960 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 101 g
- Fat
- 53 g
替代食谱
Show allCompote de pommes
20 分钟
Sabayon
15 分钟
Crème caramel
3小时
Glace à la vanille
12h
Glace aux fruits
5 分钟
Amandes grillées enrobées de chocolat blanc à la noix de coco
40 分钟
Petits croissants à la vanille
1小时 30 分钟
Coquins de Linz
3小时 15 分钟
Crème Thermomix®
45 分钟
Cheesecake New York
6小时 30 分钟
Glace à la banane
5 分钟
Sorbet aux fruits
10 分钟