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Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat
4.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 8 h 50 min
10 portions
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Ingredients

Glace façon "Viennetta
  • de chocolat noir
    150 g
  • blancs d'œufs
    6
  • de sucre glace
    200 g
  • de crème, 35 % m.g. très froide
    1000 g
  • d'extrait de vanille
    1 c. à soupe
Sauce chocolat
  • de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
    250 g
  • de lait entier
    160 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 2803 kJ / 674 kcal
Fat 49 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 45 g

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