Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise au chocolat
- 10 - 15 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 jaunes d'œufs
- 4 œufs entiers
- 140 de sucre
- 1 pincée de sel
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de poudre à lever, (½ sachet)
- 20 g de cacao en poudre
La garniture et la finition
- 370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
- 300 g de sucre glace
- 50 g de kirsch, (eau-de-vie de cerise)
- 800 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 400 g de mascarpone
- 300 g de chocolat noir
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3748 kJ / 897 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 81 g
- Fat
- 57 g
- Fibre
- 4 g
替代食谱
Show allTiramisu
5小时 20 分钟
Pannacotta au coulis de mangue
4小时 15 分钟
Mousse au chocolat
3小时 20 分钟
Riz au lait
1小时
Profiteroles
2小时 15 分钟
Sabayon
15 分钟
Glace à la vanille
12h
Mousse au Toblerone®
3小时 10 分钟
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3小时 40 分钟
Café glacé
2小时 15 分钟
Mousse au chocolat végane
30 分钟
Cake imbibé au citron
1小时 30 分钟