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Charlotte au chocolat et à la banane

Charlotte au chocolat et à la banane
1.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 24 h
4 portions
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Ingredients

Le sirop
  • de sucre
    100 g
  • d'eau
    100 g
  • de rhum
    80 g
La mousse au chocolat
  • de crème, 35 % m.g. très froide
    150 g
  • de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
    180 g
  • œufs
    3
  • de sucre
    40 g
La garniture
  • citrons verts
    3
  • de beurre
    100 g
  • de bananes
    400 g
  • de sucre
    100 g
  • de crème, 35 % m.g.
    30 g
  • biscuit à la cuillère (pour un moule à charlotte Ø 16 cm)
    30

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 4029 kJ / 961 kcal
Fat 41 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 120 g

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