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Mousse au chocolat noir et caramel

Mousse au chocolat noir et caramel
4.0 3 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
6 portions
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Ingredients

La mousse au chocolat noir
  • de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
    170 g
  • de sucre et 1 pincée pour les blancs d'œufs
    20 g
  • de lait entier
    80 g
  • jaune d'œuf
    1
  • blancs d'œufs
    4
La mousse au chocolat caramel
  • de chocolat au caramel, en morceaux
    200 g
  • de crème, 35 % m.g.
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 1755 kJ / 422 kcal
Fat 25 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 41 g

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