Gefüllte Peperoni mit gesalzener Kabeljau-Brandade

Gefüllte Peperoni mit gesalzener Kabeljau-Brandade

1.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 12 h 45 min

6 Portionen

Ingredients

Gesalzene Kabeljau-Brandade (Füllung) und gefüllte Peperoni

Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl extra
100 g
Sonnenblumenöl
100 g
Kabeljau gesalzen eingeweicht und zerkleinert (ohne Haut und Gräte)
400 g
Milch
70 g
weisser Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Piquillo Peperoni, eingelegt (ca. 20-24 Stücke), ca. 490 g Nettogewicht
1 Dose

Sauce aus roter Peperoni

rote Peperoni in 2 oder 3 Stücken
150 g
Lauch (nur das Weisse) in 2 oder 3 Stücken
1
natives Olivenöl extra
50 g
Vollrahm
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10.13 g

Calories 1712 kJ / 411 kcal

Fat 33.32 g

Carbohydrates 17.59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mediterrane Küche 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Ofenlachs mit Kräuter-Pesto

50 分钟

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

1小时

Egli-Knusperli

1小时

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1小时

Herzhafter Babka mit Räucherlachs

4小时

Reissalat mit Ei und Thunfisch

1小时

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 分钟

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln

50 分钟

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1小时

Miesmuscheln in Weißwein mit Sahnesauce

45 分钟

Crevettencurry

35 分钟

Teigwaren mit Thonsauce

30 分钟

Show all