Houmous de betterave rouge
TM6 TM5 TM31

Houmous de betterave rouge

4.9 ( 47 评分 )

Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de pois chiches en boîte, égouttés
  • 300 g de betterave rouge, cuite
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 50 g de tahini (pâte de sésame)
    or 50 g de graines de sésame grillées (pâte de sésame)
  • 1 c. à café de sel fin
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 1 pincée de cumin en poudre

Présentation

  • 24 feuilles d'endive (env. 2-3 endives)
  • 200 g de betterave rouge, cuite, finement tranchée
  • 1 trait d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 c. à soupe de graines de sésame grillées

Nutrition
per 1 portion
Calories
502 kJ / 120 kcal
Protein
3.7 g
Carbohydrates
9.7 g
Fat
7.35 g
Fibre
3.6 g

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