Tourte au sureau et yogourt

Tourte au sureau et yogourt

5.0 4 ratings

Prep. 45 min

Total 7 h 15 min

12 portions

Ingredients

Biscuit

de sucre
200 g
œufs
10
de farine
250 g
de poudre à lever
½ sachet

Garniture et finition de la tourte

de sucre
50 g
de crème entière, froide
900 g
d'eau
100 g
de gélatine ramollies
6 feuilles
de sirop de fleur de sureau
300 g
de sucre vanillé, maison
3 c. à soupe
de yogourt nature 3,5 % de m.g.
600 g
de jus de citron
40 g
de dés d'ananas en boîte poids égoutté
400 g

Décoration

de crème entière, froide
200 g
de dés d'ananas en boîte poids égoutté
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 13 g

Calories 2605 kJ / 623 kcal

Fat 33 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 67 g

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