Involtini di salmone e melanzane

Involtini di salmone e melanzane

4.0 21 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

8 pezzi

Ingredients

di acqua
500 g
di menta fresca lavate
2 foglie
di melanzane viola, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
350 g
di succo di limone spremuto fresco
25 - 30 g
olio extravergine di oliva
30 g
di paprika dolce
1 pizzico
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di salmone affumicato (170 g circa)
8 fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.9 g

Calories 301 kJ / 72 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 1.2 g

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