Béchamel au fromage

Name: Béchamel au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1200 g
Ingredients: 200 g de fromage; 80 g de beurre doux; 80 g de farine de blé; 1000 g de lait; 1 c. à café de sel; 2 pincées de poivre blanc moulu

4.8 246 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

1200 g

Ingredients

de fromage de votre choix, coupé en morceaux (comté, camembert, saint-nectaire...)
200 g
de beurre doux coupé en morceaux
80 g
de farine de blé
80 g
de lait
1000 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de noix de muscade fraîchement râpée (optional)
2 pincées