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Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
neutrales Öl10 g
-
Porree in Ringen (1 cm)50 g
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Chilischoten, getrocknet in Ringen (2 mm)2
-
Tomaten geviertelt500 g
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Rindfleisch (z.B. Schulter), in Würfeln (3 cm)700 g
-
Rotwein, trocken50 g
-
Wasser100 g
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Zimtstange½
-
Sternanis2
-
Salz2 TL
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 Stängel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
38 g
Calories
1388 kJ /
332 kcal
Fat
17 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
4 g
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