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Nudelgratin mit Kraut und Würstchen

Nudelgratin mit Kraut und Würstchen
4.5 712 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Gouda in Stücken
    150 g
  • Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Tomatenmark
    15 g
  • Schmelzkäse
    50 g
  • Sahne
    200 g
  • Wasser
    500 g
  • Speisestärke
    15 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Paprika rosenscharf
    ½ TL
  • Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund
  • Penne
    250 g
  • Wiener Würstchen in Scheiben (1-2 cm)
    300 g
  • Sauerkraut abgetropft, grob geschnitten
    400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g
Calories 3456 kJ / 825 kcal
Fat 54 g
Fibre 5.9 g
Carbohydrates 51 g

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