Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait

Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait

4.2 13 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

Les crèmes desserts à la confiture de lait

de lait
300 g
de confiture de lait
200 g
œufs
2

Le tajine

d'huile d'olive
100 g
de ras el-hanout
5 c. à café
de carottes coupées en morceaux
300 g
de panais coupé en morceaux
300 g
de courge butternut coupée en morceaux
300 g
de patate douce coupée en morceaux
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 c. à café
de graines de couscous fines
200 g
de raisins secs
100 g
d'oignon
60 g
de gingembre frais
10 g
le zeste d'½ citron jaune non traité
d'eau
600 g
de pruneaux dénoyautés
200 g
de yaourt nature
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21.3 g

Calories 3948 kJ / 944 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 15.8 g

Carbohydrates 139.5 g

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