Entremets mangue-coco

Entremets mangue-coco

3.5 15 rating

Prep. 5 min

Total 2 h 25 min

6 portions

Ingredients

La gelée de mangue

de mangue mûre coupée en morceaux
200 g
de jus de mangue
250 g
d'agar-agar (1 g)
½ sachet
de cassonade
60 g

La semoule coco-cardamome

de lait de coco
500 g
de cardamome en poudre
1 c. à café
de semoule de blé dur fine
40 g
de cassonade
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.5 g

Calories 1171 kJ / 280 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 32.7 g

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