Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés

3.9 50 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

8 pièces

Ingredients

Les galettes de panais

de panais coupé en morceaux
400 g
d'échalotes coupées en deux
60 g
œufs
3
de chapelure
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

La garniture

d'eau
500 g
œufs
8
d'épinards frais
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de fromage de chèvre type bûche, coupé en 8 rondelles
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 16.9 g

Calories 1037 kJ / 248 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 10.9 g

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