Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé

4.5 64 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 morceaux

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
50 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de légumes
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de tofu fumé, détaillé en dés
6 vol-au-vent prêts à garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 10.3 g

Calories 1009 kJ / 241 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétarien 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Moussaka de lentilles

2 h

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Croûtes aux champignons

1 h 10 min

Gratin de chouchous

55 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Burger végétalien

45 min

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

1 h 45 min

Rainbow Bowl

1 h 15 min

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1 h 15 min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4 h 35 min

Clafoutis aux petits pois, ricotta et menthe

30 min

Galettes de poivron à la ricotta

50 min

Show all