Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem

Name: Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 20 g korzenia imbiru, świeżego; 2 ząbki czosnku; 100 g sosu sojowego; 50 g miodu; 1 - 2 łyżeczki oleju sezamowego; 25 g sosu barbecue; 1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego; 800 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 400 g czerwonej papryki; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; 300 g ryżu białego, długoziarnistego; 1000 g wody; 2 łyżki skrobi kukurydzianej

4.3 172 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

6 porcji

Ingredients

Marynata

korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
20 g
ząbki czosnku
2
sosu sojowego
100 g
miodu
50 g
oleju sezamowego (5-10 g), do smaku
1 - 2 łyżeczki
sosu barbecue
25 g
25 g sosu barbecue, hoisin
pieprzu czarnego, świeżo mielonego
1 szczypta

Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem

filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 2-3 cm kawałki
800 g
czerwonej papryki (ok. 2 szt.), pokrojonej na 2-3 cm kawałki
400 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
soli
½ łyżeczki
ryżu białego, długoziarnistego
300 g
wody
1000 g
skrobi kukurydzianej (20 g)
2 łyżki